一，葛根的作用-葛根的功效 性味： 性凉，味甘、辛。
功能主治：解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。（葛粉用于小儿调羹以化积食，葛片用于热天煲汤以降暑气！）
葛根是新兴的绿色保健长寿食品和出口紧销产品。 被列入中国卫生部批准的第3批“既是食品又是药品”名单的植物品种。
异黄酮类化合物、淀粉和膳食纤维是葛根中所含的三种主要成分。 异黄酮类化合物在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。新鲜葛根中还含有20%左右的优质淀粉，但长期以来，未能对葛根中黄酮和淀粉进行有效分离和综合利用，造成了葛根资源的极大浪费。合理开发和利用葛根资源，变资源优势为经济优势，实现资源最佳配置与综合利用，具有十分重要的现实意义。
1，葛粉解酒：酒前服用后可在胃部形成一层保护膜，可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害；醉酒者，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。
2，葛粉降三高：高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此，对于那些不痛饮过不了场面，痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”，无疑是一大福音。
3，葛粉保健：葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能，是一种理想的绿色保健食品。 二，葛粉的服食及使用方法 取一汤勺置器皿中，用微量水调匀至无颗粒胶体状，再用80摄氏度至100 摄氏度沸水冲成糊状，即可食用。若药用温水调服即可，贮存置于干燥处。
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，可使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。
除此之外葛粉还可美容丰胸：葛根是中国卫生部公布的药食两用品，又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，适合女性在家庭应用，对女性美容、健身及生理保养有重要的“以食疗疾”的作用。葛根美胸疗法在泰国女性中特别盛行，并流传欧美。脸上痘痘增生，每日取葛粉二汤勺。置器皿中、先用微量水调匀至无颗粒胶体状，取少量敷脸上患处，剩余的用80摄氏度至100 摄氏度沸水冲成粥状即可，约10-15天即可消除。
三，葛苗、鲜葛及葛粉的市场价格
1，须根苗一般为每株1元以上，子根苗一般为每株2元以上！
2，鲜葛一般为每斤2—2.5元，晒干的葛片要贵一倍以上。
3，葛粉的价格依品质的优劣及市场的波动，一般为15—18元每市斤。经过加工、包装的葛粉及葛粉制品价钱要贵很多。
要买葛苗、鲜葛及葛粉者请联系 钟祥信（手机-13318576768，13827973128） 地址：广东省始兴县马市镇黄田村 邮编：512523
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发表于 2007-11-27 20:15
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